Küçük sarı şarlatan
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, zencefil, biber turşusu, yeşil soğan ve yarım kaşık beş baharat tozu Küçük sarı şarlatan nasıl buharda pişirilir 1 Küçük sarı şarlatan hazırlayın ve yıkayın. 2 Tuz ve zencefil ekleyin. 3 Pişirme şarabı ve beş baharat tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin. 4 Balığı tabağa kodlayın. 5 Biber turşusu koyun. 6 Buharlı pişiriciye su ekleyin ve buhar rafına koyun. 7 Plakayı koyun. 8 Örtün ve 15 dakika buharda pişirin. 9 Plakayı çıkarın. 10 Kıyılmış frenk soğanı serpin. 11 Bir tavada yağı ısıtın. 12 Balığın üzerine kızgın yağ dökün.