Malzemeler
ot sazan
Yarım şerit
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil dilimleri, 1 küçük parça kimyon tozu, 2 yemek kaşığı kıyılmış kırmızı biber, 1 yemek kaşığı biber, 1 çay kaşığı yüksek beyaz şarap
Kimyon zongba balığı uygulaması 1 hammaddelerin hazırlanması;
2 Balık küplerine tuz, zencefil dilimleri, karabiber, kırmızı biber ve diğer anasonlu malzemeleri ekleyin ve ardından biraz yüksek kaliteli likör ekleyin;
3 İyice karıştırın ve 1 saat marine edin;
4 Marine edilmiş balık parçalarını bir sepete koyun ve genellikle bir gün havayla kuruması için serin bir yere koyun;
5 Tavayı soğutma yağı ile ısıtın, havayla kurutulmuş yapışkan balık küplerini tavaya ekleyin ve kızartın;
6 Altın rengi olana kadar balıkları her iki taraftan kızartın;
7 Altın rengi olana kadar balığı her iki taraftan kızartın;
8 Suyu kuruduktan sonra kimyon tozu ve kırmızı biber tozu ekleyin (kişisel damak tadına göre uygun artırın veya azaltın), eşit şekilde karıştırın, tabağa koyun ve yüzeyi dokuz kat kule yaprağı ile süsleyin.
9 servis edilir.
-
- Esmer Şekerli Fıstık Ezmeli Ekmek
-
- Domuz İpi Ekmeği
-
- Buharda pişmiş sarı şarlatan
-
- Taze yosunlu kızarmış domuz eti dilimleri
-
- Orijinal Şifon
-
- Kasımpatı balığı
-
- Izgara balık
-
- Tavada kızartılmış şehriye
-
- Izgara balık
-
- Ananaslı Kek
-
- Beyaz turp kalamar kaburga çorbası
-
- Kek rulosu
