ot sazan
1 parça
Aksesuarlar Kuru nişasta 1 tabak fıstık yemeklik yağ 400g tuz biraz domates sosu 100g soya sosu 1 yemek kaşığı Kasımpatı balığı nasıl yapılır 1 Önce büyük bir ot sazanı seçin ve ot sazanı kuyruğundan dilimleyin. 2 Kuyruktan dilimlemek için bıçak kullanın, dilimleri açarken balığı kesmemeye dikkat edin, üç veya dört dilimi parçalara ayırın. 3 Kırık balık dilimlerini, kuyruğunu kesmemeye dikkat ederek yatay olarak kesin. 4 Kesilmiş balığı kurutulmuş nişasta ile kaplayın ve bir kenara koyun. 5 Kızgın yağ kabı yaklaşık 170 ° C'ye kadar ısıtıldıktan sonra, balığı kuru nişasta ile kaplayın, kızartın ve bir kenara koyun. 6 Kızarmış balık parçaları çiçek açan krizantemlere benziyor. 7 Tabağı servis edin, krizantemleri düzenleyin ve süslemek için biraz kereviz yaprağı ekleyin. 8 Sosu, ketçabı ve koyu soya sosunu karıştırın, su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 9 Üzerine kızarmış domates sosunu dökün ve başlayın.