Malzemeler
un
300 gram
Maya
4g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda un, uygun miktarda bitkisel yağ, uygun miktarda su
Çıtır hamurlu bisküviler nasıl yapılır 1 Unu mayayla karıştırın, uygun miktarda ılık su ekleyin ve hamur oluşturmak için karıştırın, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurun, üzerini kapatın ve mayalayın
2 Bir tencereye bitkisel yağ, un ve tuzu koyun, kısık ateşte kahverengi olana kadar soteleyin.
3 Hamur iki buçuk kat büyük olacak şekilde fermente edilir, parmaklarınızla dürtün, küçülmeyin veya çökmeyin, fermantasyon tamamlandı
4 Egzozu çıkarın ve altı parçaya bölün
5 Uzun bir şerit halinde açın, daha ince açın
6 Serpme hamur işi
7 Sıkıca sarın
8 İki sivri şerit halinde yuvarlayın
9 Bir uçtan yukarı doğru yuvarlayın ve ucunu
10 Düz basın
11 Mümkün olduğunca ince, istediğiniz şekle getirin
12 Pişirme kabına koyun, üzerini örtün ve yarım saat daha mayalayın
13 Fermantasyondan sonra bitkisel yağ sürün
14 Fırını 15 dakika önceden 200 derecede ısıtın.
15 Daha ince ve uzunsa, dış kabuk gevrek ve daha kalındır çünkü ikinci fermantasyon kekinin yumuşak tadı da özellikle çekicidir.
-
- Aromalı havuç parçaları
-
- Karides Topu Tofu
-
- Arpacık soğanlı kalamar hardalı
-
- Doldurma ile pasta
-
- Tavada kızartılmış soya pilavı
-
- Tam Buğday Dana Çizburger
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Salatalık pastası
-
- Kıyılmış Havuçlu Tavada Kızartılmış Ispanak
-
- Kimyonlu Tofu
-
- Buzlu balık filetosunun tadına bakın
-
- Börülce ile kızarmış tofu
