#ACABAkingStar Yarışması#Orijinal Kurabiye - Yemeği
Ana bileşen
- Tereyağı 80 gram
- toz şeker 50 gram
- Düşük glütenli un 115 gram
- süt tozu 5 gram
- bütün yumurta sıvısı 42 gram
- ince tuz 1 gr
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
11. Süt tozu ve düşük glütenli unu elek ile karıştırın ve bir kenara koyun.
-
2 Yumuşatılmış tereyağını düşük hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın.
-
3 Pudra şekeri ve ince tuzu ekleyin ve düşük hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın.
-
Tüm yumurta karışımını 4 dakika ve 3 kez ekleyin.Her eklemeden sonra, eşit bir şekilde çırpmak için orta hızda kullanın ve bir dahaki sefere ekleyin.
-
5 Tereyağı iki katına çıkana ve açık sarı renge dönene kadar çırpın, elenmiş unu ekleyin.
-
6 Fazla karıştırmamaya dikkat ederek, un görünmeyene kadar lastik bir spatula ile karıştırın.
-
7Bir sıkma ucunu sıkma torbasıyla doldurun, sıkma torbasını uzun bir bardağa koyun ve kurabiye hamurunu koyun. Hamuru çiçek ağzına doğru itmek için bir spatula kullanın.
-
8 Fırın tepsisine silikonlu bir pişirme matı koyun, krema poşetini sol elinizle tutun, sağ elinizle sıkın ve yuvarlak kurabiyeleri saat yönünde sıkın. Kurabiyeler pişerken genişleyeceğinden, sıktığınız kurabiyeler arasında biraz mesafe bırakın.
-
9 Fırını 175 derecede önceden ısıtın, 175 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin, fırın tepsisinin orta tabakasını koyun ve 20 dakika pişirin.
-
10 Fırından yeni çıkmış bisküviler yumuşaktır ve soğuması için fırına götürüldüklerinde çıtır çıtır olurlar.
-
11 bitmiş ürün
-
12 bitmiş ürün 1
