Malzemeler
Buğday unu
200 g
Shimizu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 gr, domates, çırpılmış yumurta, kıyma, patlıcan
Domates ve yumurtalı erişte 1200 gr erişteye 1 gr tuz ve yaklaşık 100 gr su ekleyerek 10 dakika bekletin, sonra yoğurun ve 30 dakika daha uyandırın ve yaklaşık 1 saat pürüzsüz olana kadar tekrar tekrar yoğurun. Lütfen hamurun nasıl yoğrulacağına bakın
2 Hamuru eşit parçalara bölün.
3 Her porsiyonu şeritler halinde yoğurun, yağı yayın, streç filmle örtün ve 30-50 dakika bekletin.
4 Bir porsiyon alın, açın ve oklava ile iki kez bastırın. Not: Şerit inceyse, sadece bastırın.
5 İki ucu sıkıştırın ve yavaşça gerin, masanın üzerinde iki kez sallayabilirsiniz.
6 Ortadaki girinti son derece incedir, bu yüzden onu yırtın. Bir ucu yırtılır ve diğer ucu bağlanırsa, erişte çok uzar.
7 Bir tencere kaynar su kaldırın, yırtık erişteleri dökün, birbirini çekin. Hepsini sırayla indirin. Bu tür eriştelerin pişirilmesi kolaydır ve tencereye yapışmaz.
8 Süslemeleri hazırlayın. Domatesli omlet kullanıyorum (tarif için lütfen adresine bakın. ) Ve kıyılmış patlıcan (
9 Bitmiş ürün resmi: Erişte ve sebzeleri karıştırın, tek veya karışık olabilir. Tavada kızartmanın daha lezzetli olduğunu hissediyorum.
-
- Sebzeli Deniz Tarağı Congee
-
- Haşlanmış Wogua
-
- Kırmızı Hurma, Longan ve Tremella Çorbası
-
- Bamya ile Sarımsaklı Fıstık Ezmesi
-
- Ispanaklı mantı
-
- Tatlı ve Ekşi Kabakgiller
-
- ##
-
- Hokkaido tost% 100 orta türler
-
- Sığır eti ve mantarlı buharda pişmiş köfte
-
- Biberiye Püresi Çorbası
-
- Yaban Mersini Suyu
-
- Ev yapımı jöle
