Tavuk Kanadı Kökü
8
Kurutulmuş shiitake mantarları
20 çiçek
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kızarmış, soya sosu, yemeklik şarap, kaya şekeri, tarçın Mantarlı haşlanmış tavuk kanadı kökleri 1 Tavuk kanadı köklerini 1 saat suda bekletin. 2 Kurutulmuş shiitake mantarını ıslatın, köklerini çıkarın, 3 Çeşnileri hazırlayın: anason, tarçın, kaya şekeri ve yeşil soğan, 4 Güveçte uygun miktarda yağ dökün, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin, 5 yarda tavuk kanadı köklerine tarçın, anason ve kaya şekeri koyun, 6 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, 7 Uygun miktarda kızarmış soya sosu ekleyin, 8 Shiitake mantarlarını tavuk kanatlarının köklerine yerleştirin, 9 Orta ateşte 15 dakika kaynattıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin ve orta ateşte 15 dakika pişirin.