Malzemeler
domuz eti
250 g
nişasta
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, susam, yemeklik şarap
Kızartılmış et bölümü nasıl kurutulur 1 Suya nişasta ekleyin ve 4-6 saat, tercihen gece boyunca bekletin
2 Eşit derecede yağlı ve yağsız domuz eti seçin, çizgili domuz eti de mevcuttur, yaklaşık 2 cm'lik küçük parçalar halinde kesilir, tuz ve şarap pişirme ekleyin ve 30 dakikadan fazla marine edin
3 Islatılmış nişasta kabın dibine yerleşir. Yukarıdaki suyu dökün ve marine edilmiş domuz etine nişasta ekleyin
4 Çok kuruysa, et ve nişastayı karıştırmak için pişirme şarabını ekleyin.
5 Eti orta yüksek sıcaklıkta yağa koyun ve çubuklarla doğrayın.
6 Altın kahverengiyi kızartın, fazla yağı emmesi için emici kağıt üzerine koyun
7 Karabiber, bir tutam tuz ve susam serpin
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk Kanadı Kökleri
-
- Erikli çörekler
-
- Mısır omleti
-
- Tatlı Kayısılı Ekmek Pudingi
-
- Domates ve yumurtalı erişte
-
- Darı Kabak Pirinç Lapası
-
- Sebzeli Deniz Tarağı Congee
-
- Haşlanmış Wogua
-
- Kırmızı Hurma, Longan ve Tremella Çorbası
-
- Bamya ile Sarımsaklı Fıstık Ezmesi
-
- Ispanaklı mantı
-
- Tatlı ve Ekşi Kabakgiller
