Tavada Kızartılmış Sarımsaklı Domuz Ciğeri - Yemeği
Malzemeler
Sarımsak filizi
100 gram
Domuz karaciğeri
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, mısır nişastası
Tavada sarımsak filizi ile kızartılmış domuz karaciğeri 1 Karaciğeri kesin ve kanı çıkarmak ve aradaki suyu değiştirmek için yaklaşık on dakika suda bekletin.
2 Karaciğeri ıslattıktan sonra, kirli maddeleri almak için mısır nişastası ve tuz kullanın.
3 Yıkanmış domuz ciğerini şarapla marine ederek kokuyu giderin
4 Sarımsak fidelerini parçalara ayırın
5 Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda yağ ekleyin. Sarımsakları dökün ve kokuyu elde etmek için kızartın.
6 Sonra sarımsağı bir kenara alıp ciğere dökün
7 Sarımsak yapraklarını dökün ve su eklemeden yüksek ateşte kızartın. Kızarmış domuz ciğeri tadı güzel
8 Sarımsak filizleri piştikten sonra domuz karaciğeri pişecek, soya sosu ve tuzu ilave edin
