Tay Yeşil Papaya Salatası - Yemeği
(1) Yeşil papaya: Soyulduktan sonra çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın ve buzdolabına koyun. (2) Uzun börülce: baş ve kuyruğu çıkarın, her biri yaklaşık 5 cm'lik bölümler halinde kesin, Sichuan'da 2 ila 3 dakika beyazlatın, alıp boşaltın ve buzdolabına koyun.
(1) Karides: Kirleri ve kumları temizlemek için Sichuan'da pişirin ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın. (2) Her küçük domatesi eğik olarak 3 dilime kesin. (3) Baharat baharatları: tohumları çıkarın ve biberi kıyın, sarımsağı kıyın, kişniş sapını doğrayın ve iyice karıştırın. (4) Kişniş yapraklarını elle yırtın. (5) Fıstıkları plastik poşete koyduktan sonra fıstıkları ezin.
Sırayla 30 cc limon suyunu, 30 cc balık sosunu ve 10 cc şekeri karıştırın kurutulmuş karides ekleyin ve iyice karıştırın baharat ve baharat ekleyin ve iyice karıştırın rendelenmiş yeşil papaya ekleyin ve iyice karıştırın 30 cc limon suyu ve 30 cc balık sosu ekleyin ve iyice karıştırın uzun börülce ekleyin ve Domatesleri iyice karıştırın.
Servis yapmadan önce üzerine ezilmiş fıstık ve kişniş yapraklarını serpin ve dilerseniz susam yağı gezdirin.
