Deniz Mahsullü Bolonezli Spagetti - Yemeği
Makarna kişi başına Domuz kıyması 200 g domates 1 parça Tereyağı Doğru miktar Kıyılmış mozzarella peyniri Doğru miktar karabiber tozu Doğru miktar Kaplan karidesi 4 Beyaz mantar 2 parça soya sosu 2 kaşık istiridye sosu 1 kepçe
Aşama 1
1. Domates kabuğunda birkaç delik açtıktan sonra birkaç dakika kaynar suda bekletin 2. Kaplan karidesleri, karides hattı ve soyulmuş 3. Kıyma 4. Dilimlenmiş beyaz mantarlar
Adım 2
1. Makarnayı 8 dakika kaynatın ve soğuk suyla alın 2. Karidesleri bir tavada kızartın 3. Beyaz mantarlar da hafifçe kızarır ve biraz daha kokuludur 4. Kıymayı biraz tuzla karıştırarak kızartın
Aşama 3
Tavaya biraz tereyağı koyun, domatesleri dökün ve kızartın.Suyu çıktıktan sonra bir kase su ilave edin ve domatesleri sürekli olarak spatula ile ezin ki ekşilik makarnaya daha da nüfuz etsin.
4. adım
Daha önce kızartılmış kıymayı dökün, iki dakika pişirin, makarnayı, karidesleri, beyaz mantarları ekleyin, istiridye sosu ve hafif soya sosunu ilave edin, bir dakika karıştırın ve tavadan çıkarın.
Adım 5
Tavadan çıktıktan sonra tabağı düzenleyin, ardından biraz peynir ve kuru kereviz serpin.
6. Adım
Çatalla aşağı in ve rahatça yuvarlan!
