Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar 12g şeker 12g tuz 3g maya 8g su 220g 1 yumurta
Küçük bir kaplan çiçeği topuzu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun
2 Karıştırma prosedürünü başlatın. Dört yoğurma prosedürü kullandım
3 Yoğurulmuş hamur
4 Sıcak bir yerde iki katına fermente edin.
5 Fermente hamur tükendi.
6540G hamuru alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun, her iki ucunu da sıkın ve bir ucundan beş bıçak kesin
7 Her kısımda iki tane daha kesiği kesin, her üç parçayı sıkıştırarak altı parça oluşturun
8 Kaplanın ön pençelerini oluşturmak için üç büyük olanı sıkıştırın
9 Diğer ucunu kaplanın ön pençesine koyun, bu kaplanın arkasıdır ve çizgileri yapmak için küçük bir tarak kullanın
10 Ayrıca, 35 gr hamur alın ve yuvarlak düzleştirme bıçağıyla sekiz kesime bölün.
11 Her kısımda bir bıçakla iki kesim kesin. Üçte bir sıkışmış, bu kaplanın yelesi
12 Kaplan yelesinin altını biraz suyla fırçalayın ve kaplanın vücudunun önüne yerleştirin
1350 gr. Hamur daha alın, şeridin her iki ucunu da yoğurun ve düz olarak bastırın. Her iki ucundan üç bıçak kesin ve kaplanın arka pençesi gibi U şeklinde bükün
14 Kaplanın arka pençelerini daldırın ve kaplanın kuyruğunun dibine yerleştirin. Arkaya bir kuyruk koyun (küçük bir hamur topu alın ve kırık kenarları kesmek için makasla ince bir şerit ovalayın)
15 Ardından 85G hamuru alıp daire şeklinde yoğurun ve bir tarak kullanarak bir kaplanın kafasını yapmak için diş izini içe doğru bastırın
16 Başka bir 15G grubu alın ve kısa bir şerit halinde yuvarlayın.Bıçak kullanarak bir ucunu ikiye kesin ve burun olarak kullanın.
17 Burnunuzu başınızın üstüne suya koyun. Çubuklarla burnunuza iki küçük delik açın. İki küçük hamur parçasını alın ve bir daire şeklinde yuvarlayın ve burnun altına yerleştirin, siyah fasulyeler daireye gözler gibi gömülü
18 Burundan parçalanmış kılları makasla kesin
19 Sonra küçük bir hamur alıp yuvarlayın, ezin ve iki yarım daire oluşturacak şekilde ikiye bölün.
20 Kaplan kulaklarını oluşturmak için yarım daireyi sıkıştırın
21 Kaplanın ağzına kaplan dişi gibi iki kabak çekirdeği koyun
22 Kulaklarınızı takın ve diş izlerini yapmak için kaplanın yüzüne tarakla bastırın
23 Küçük kaplan hazır, embriyoyu 30 dakika dinlendirin (sıcaklık farkı yerden yere değişir, lütfen prova süresini uygun şekilde değerlendirin)
24 Dayanıklı kaplanı bir buhar tenceresine koyun, fırçayla fırçalayın ve 20 dakika yüksek ateşte buharlayın
25 Buğulanmış kaplan yumurta sıvısını fırçalamaya devam
26 Fırına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin
-
- Krep
-
- Kızarmış artık köfte
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Shiitake soslu kızarmış istiridye
-
- Sebzeli erişte ile köfte
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış karnabahar
-
- Elmalı kek
-
- Ispanak yahnisi
-
- Uçan Turta Elmalı Turta
-
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu
-
- Shaanxi Kızarmış Mash
-
- Memleketi Hardal Congee
