Patates
1 parça
Yağsız et
50 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, beyaz biber, tavuk özü, hafif soya sosu, siyah mantar Mushu eti yöntemi 1 Mantarı ıslatın, çıkarın ve yıkayın 2 iki yumurta dövülmüş 3 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, sarımsak dilimleyin 4 yağsız kıyılmış et 5 Tencereye biraz yağ koyun, ısıtın, yumurta karışımını dökün ve 8 olgunlaşana kadar hızlıca kızartın, servis yapın 6 Rendelenmiş domuz etini rengi değişene kadar karıştırın 7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun 8 Patates parçalarını ekleyin ve kızartın 9 Mantarı ekleyin ve kızartın 10 Biraz tuz ekleyin 11 hafif soya sosu 128 adet olgunlaşana kadar kızartılmış yumurtaları koyun ve mantar ve patates parçaları olgunlaşana kadar karıştırın 13 Biraz beyaz biber ve tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın