g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ekşi ve Baharatlı Baharatlı Çok Lezzetli-Matsutake Salyangoz Erişte - Yemeği

"Bu salyangoz eriştesini ilk kez yedim. Kuru ve bizimkilerden daha elastik. Tadı daha iyi, biraz ekşi ve baharatlı, iştahıma uyuyor. Konuşmuşken, bu Guangxi'nin bir spesiyalitesi. Bu Phyllanthus emblica'dan (Teşekkürler Nektar) Gerçekten çok etkilendim. Bu kadar "büyük bir ailede" Nektar dahil çok büyük kahvelerle tanışabilirim. İşler değerli olmasa da, bir insanın arkadaşlığı imkansız. Buna karşılık, birbirimizi tanımadan arkadaşlık kurmamız gerçekten nadirdir.Guomi iyi kalpli bir kişidir ve Guomi'ye nasıl sorulacağını bilmeyen veya bilmeyen herkes çekincesiz cevap verir ve yardım eder. Bana bir şey verdiği ve iyi olduğunu söylediğim için değil, onun gibi meyve balına maruz kalmış insanlara inanıyorum. Bu kuru toz, içinde birçok bileşen bulunan kullanışlı bir çantadır. Toz ateşte kurutulduğu ve kendi malzemeleriyle eklendiği sürece zaten lezzetli, daha lezzetli olabileceğini düşünüyorum, bu yüzden çorbayı yapmak için biraz ördek sakatatı alıyorum ve tadı lezzetli oluyor. İçerisinde kapari, ekşi bambu filizleri ve soslu çörekler ile servis edilen sıcak ve ekşiyi sevenler için çok lezzetli. Bu sefer yedikten sonra tekrar yemek istiyorum, tadı harika. Ailem Shangmoubao'dan satın almayı şiddetle istedi ve tabii ki ailemdeki süper biber kralı bu "güzel tadı" kaçırmayacak. " Malzemeler

Salyangoz tozu 2 torba
Matsutake Doğru miktar
Ördek kalbi 6
Ördek taşlığı 1 parça

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Biber yağı Doğru miktar

Sıcak ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1. Malzeme: 2 paket salyangoz eriştesi, 1 ördek taşlığı, 6 ördek kalbi, uygun miktarda matsutake (önceden ıslatın), uygun miktarda acı biber yağı, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda tuz
2. Önce ördek taşlıklarını ve ördek kalbini yıkayın, bir tencereye koyun ve kaynatın.
3. Ördek taşlıklarını pişince matsutake ekleyin ve 20 dakika pişirin.
4. Tavadan çıkmadan önce balıkları çıkarmak için pişirme şarabını tadına bakın.
5. Tadı ayarlamak ve tencereyi çıkarmak için tuzu dökün. .
6 Sıcak suyu kaynatın ve suyu kaynatın.
7. Şehriye dökün ve pişirin.
8. Erişte çıkarın ve ördek taşlık çorbasına dökün.
9. Kendi sos poşetinizi doldurun.Sos poşetini kendi damak tadınıza dökün, tadı daha güçlü olsun.
10. Acı biber yağını dökün (Kendi biber yağımı kullandım) Paketin içinde kırmızı biber yağı var.
11. Tofu kabuğu ve ekşi bambu filizleri ekleyin.
12. Kapari ve fıstığı dökün (kendi çantanızı da getirin).
Son olarak ördek taşlığı, ördek yüreği ve matsutake ekleyin, kişnişi seviyorsanız biraz kişniş de koyabilirsiniz.

İpuçları

Hala konuşuyor Salyangoz eriştesi bir gece önceden ıslatılmalıdır, aksi takdirde en az 3 saat önceden suya batırın. Yarım saat önceden ılık suda bekletmek için çok geç ise, tadı biraz farklı olacaktır. Ördek sakatatı yoksa başka alternatifler de kullanabilir veya temiz suda kaynatabilirsiniz ama lezzetli olanı yoktur. Ördek sakatatı zaten çok lezzetli ve lezzetini bozmak için MSG eklemedim. Ördek sakatatının köpüğüne dikkat ederseniz, önce onu beyazlatabilirsiniz, ancak çok fazla besin kaybedecektir.

Meyveli Üç Renkli Yam

Pirinç keki