Lahana Turşusu Domuz Eti - Yemeği
"Lahana turşusu domuz eti dilimleri, çorba baharatlı ve ekşidir, et dilimleri yumuşak ve yumuşaktır. Aile çok baharatlı yiyemediği için biber miktarını azalttım ve ailenin damak tadına uygun lahana turşusu domuz dilimlerinin biraz baharatlı versiyonunu yaptım. " Malzemeler
- tavuk göğsü 2 parça
- lâhana turşusu 200 g
- Yemeklik yağ 2 yemek kaşığı
- tuz 3 gram
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- biber 1 tatlı kaşığı
- Mısır nişastası 1 yemek kaşığı
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- istiridye sosu 1 yemek kaşığı
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk göğsünü ince dilimleyin.
-
2 Et dilimlerine tuz, pişirme şarabı, karabiber ve mısır nişastası koyun ve 30 dakika marine edin.
-
3 Lahana turşusunu yıkayın ve dilimlere ayırın.
-
4 Yağı wok'a dökün, kırmızı biber kısmı ve biberi güzel kokulana kadar kızartın.
-
5 Lahana turşusu ve zencefili ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın.
-
6 Su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, istiridye sosu, karabiber ve biraz tuz ekleyin.
-
7 Eti parça parça ekleyin.
-
8 Et dilimleri beyaz olana kadar pişirin ve ocağı kapatın.
-
9 Sheng tamam.
-
10 Tavaya biraz yağ dökün, biber ve kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
-
11 Sıcakken etin üzerine dökün.
-
12 Sıcak, ekşi ve ferahlatıcı yemekler.
İpuçları
Et dilimlerini tavaya girdikten hemen sonra karıştırmayın, aksi takdirde et dilimlerinin yüzeyindeki nişasta haşıl sökecektir. Et dilimleri pişene kadar karıştırın. Kuzu köfte
önceki
Biberli patates dilimleri
Sonraki
