Malzemeler
Sığır Eti
500 g
tecavüz
2 ağaç
erişte
500 g
Yardımcı malzemeler, yağ, tuz, orta derecede soya sosu, 3 gr yıldız anason, 1 tarçın kabuğu, 1 parça kimyon, 2 gram baharatlı fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı kişniş, 10 gr hafif soya sosu, 10 gr dana tozu, 1 çay kaşığı yeşil soğan, 2 parça zencefil
Sığır erişte uygulaması 1 Sığır etini defalarca ıslatın ve suyu değiştirin. Kan suyunu tamamen boşaltın.
2 Sığır eti soğuk su altında, uygun miktarda pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil ekleyin. Su kaynadıktan sonra yeşil soğanı ve zencefili çıkarın ve dana etini çıkarın.
3 Sığır etinin yüzeyindeki köpüğü ılık suyla durulayın (ılık su kullanmalısınız, aksi takdirde tadı etkiler)
4 Baharatı hazırlayın.
5 Tencereye baz yağı ekleyin, 2 yemek kaşığı baharatlı fasulye ezmesi, uygun miktarda hafif soya sosu, yeşil soğan, tarçın, yıldız anason, kimyon ve zencefil ekleyin ve bir koku oluşturmak için karıştırın.
6 Sığır eti ekleyin ve bir süre kavurun.
7 Tüm malzemeleri düdüklü tencereye dökün.
8 Uygun miktarda ılık su ve tuz ekleyin.
937 dakika düdüklü tencere, kendi tencerenize göre zamanı seçin. Sığır eti tavadan çıktığında biraz dana tozu ekleyin. Değilse tavuk özü ekleyin.
10 Erişte yapmak için bir erişte makinesi kullanıyorum Hazır erişte, tercihen elle sarılmış erişte satın alabilirsiniz.
11 Sebzeleri hazırlayın.
12 Erişteleri pişirin.
13 Neredeyse olgunlaştığında yeşilleri ekleyin.
14 Pişirin ve bir kaseye koyun.
15 Çorbayı üstüne dökün, yemek yerken acı biber yağı, kişniş ve diğer baharatları ekleyin.
-
- Bamya soslu domates sos
-
- Tremella Lily ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Salatalık Jambon Peyniri Fırında Pirinç
-
- Deniz mahsullü erişte çorbası
-
- Şeftali yemek tabağı yiyen küçük maymun
-
- Eski Hindistan Cevizi ve Lotus Tohumlu Tavuk Çorbası
-
- Renkli pirinç topu seviyorum
-
- Karpuzlu Erişte
-
- [El yapımı mutfak] Yeşil soğan köftesi
-
- Tırtıl ekmeği
-
- Soya patlaması etek kabuğu
-
- Jöle
