Malzemeler
Çok amaçlı un
500 g
Domuz kıyması
200 g
Aksesuarlar: yağ 40ml tuz 5g arpacık soğanı 10g yumurta sıvısı 20g beyaz susam tohumları orta derecede pişirme şarabı 10ml
[El yapımı mutfak] Yeşil soğan köftesi uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın
2 Una 2 gram tuz ekleyin ve iyice karıştırın
3 Önce 100 gram sıcak su ekleyin, iyice karıştırın, ardından hamuru yoğurmak için 150 su ekleyin, üzerini kapatın ve 20 dakika bekletin
4 Yağlı viskoz hale getirmek için kıyılmış domuz etine 3 gram tuz, doğranmış yeşil soğan ve pişirme şarabı ekleyin
5 Beyaz susam tohumları ve yumurta sıvısı hazırlayın
6 Hamuru açın ve bir kat yumurta yıkama ile fırçalayın
7 Öğütülmüş domuz etini eşit şekilde ekleyin
8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve sıkıca sıkıştırın
9 Tek tip hamur haline getirin
10 Açıklığı yumurta yıkayarak fırçalayın ve ardından beyaz susam tohumlarına batırın
11 Sıcak yağla sıcak bir tavada kızartın ve bir tarafı hafif sarı olana kadar kızartın, orta ateşe çevirin
12 İçi pişene ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, ardından ocağı kapatın ve tavayı çıkarın
13 lezzetli
-
- Soya patlaması etek kabuğu
-
- Jöle
-
- Sanxian bebek yemekleri
-
- ##Erişte
-
- Lif kabağı ve Yumurta Çorbası
-
- Hünnap Soya Sütü
-
- Teriyaki kurutulmuş yılan balığı
-
- Ananaslı Tavuk
-
- Domates karpuz topları
-
- Domates yumurta çiçek sebze şehriye
-
- Ananas fileto
-
- Tavada jambonlu yeşil biber
