Taro sütlü çörekler - Yemeği
Sıcakken buharda pişirilmiş taroyu püre haline getirin (ezme derecesi sevdiğiniz tada bağlıdır), şeker A ve süt ekleyin, iyice karıştırın
Çok amaçlı un, hazır maya tozu, şeker B, bitkisel yağ ve sütü karıştırdıktan sonra, 1. adımı ekleyin ve bir top haline getirin
2. adımı masanın üzerine koyun, yüzey pürüzsüz olana kadar (yaklaşık 10 dakika) iki elinizle yoğurun, ardından streç filmle örtün ve ilk fermantasyonu 20 dakika boyunca gerçekleştirin.
8 küçük hamurlara bölün, ardından bunları ayrı ayrı yuvarlayın ve pişirme kağıdına koyun.
Buharlı pişiriciye yerleştirin ve hamur arasında uygun aralık bırakın. 20-30 dakika son fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
Su kaynadıktan sonra tencereye koyun, tencereyi kapatın ama tamamen kapatmayın, küçük bir boşluk bırakın ve orta ateşte 12 dakika buharda pişirin. Buharlamadan sonra tencerenin kapağını açmayın ve tencerenin içindeki sıcak havanın yavaşça dağılması için 10 dakika bekletin.
