Malzemeleri hazırlayın. Aynı zamanda 170C fırını önceden ısıtın
Kaplan karideslerinin arkasını kesin, bağırsakları alın, ardından arkasını ikiye kesin, tadına bakmak için Shanghai tuzu ve karabiber serpin.
Düşük ateşte wok'a getirin, 1 çorba kaşığı krema ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve kısık ateşte yavaşça soteleyin. Kıyılmış sarımsak çok altın olduğunda kalan kremayı ekleyin ve iyice karıştırın, ocağı kapatın.
Kıyılmış sarımsak kremini karidesin üzerine eşit şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve karides pişene kadar 6-8 dakika pişirin (karides beyaz olur). Çıkarın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, işiniz bitti!