Zengin ama ferahlatıcı ve lezzetli domates ve midye kremalı çorba - Yemeği
Küçük bir çorba kabı alın, soğuk bir tavada zeytinyağı ve doğranmış sarımsak, arpacık ve doğranmış arpacık soğanı ekleyin, arpacık soğanı yarı şeffaf olana kadar kısık ateşte karıştırın, kızarana kadar sotelemeye dikkat edin.
Baharatlar güzel kokulduktan sonra domates sosunu ilave edip orta ateşte çevirip kavurmaya devam edin.
Domates suyu kaynadıktan sonra kaynar su ilave edip haşlayın, hızlı bir şekilde karıştırarak kremayı ilave edin, en iyisi çırpma teli kullanmaktır, aksi takdirde çırpılmış krema kolayca yoğunlaşır ve düzensiz hale gelir. Süt aroması içmeyi sevenler, uygun şekilde çırpılmış krema miktarını artırabilirler. 50ml miktarı, domatesin asidini zaten nötralize edebilir ve çorbaya hafif sütlü bir aroma verebilir.
Çorba kaynadıktan sonra kırmızı biber tozunu ekleyin Bu kırmızı biber tozu baharatlı değil ama büyüleyici bir baharat tadı var ~
Su ile hafifçe durulanmış midyeleri ilave edip tekrar yuvarlayın ve midyeler pişip (3-5 dakika) servise hazır hale gelir!
Parlak kırmızı domates çorbası, domatesin ekşi aromasına ve krem şantinin zengin pamuk yoğunluğuna sahiptir Midyenin işlevi "berrak su et suyu olur" Midye çorbası eklendiği sürece lezzetli hale gelir.Çok faydalı bir malzemedir ve her an kullanılabilir. Dondurucuda saklayın. Ek olarak, daha fazla deniz ürünü malzemesi de ekleyebilirsiniz, çok zengin ve muhteşem olacak!
Çorbadan bir yudum alın.Hafif ekşi ve lezzetli kalın çorba gerçekten büyüleyici.Soğuk havada sıcak çorba içmek istediğinizde bir kase yemek doğru ~
