Hint Kızarmış Brokoli - Yemeği
"Bhajji, özellikle Hindistan, Maharashtra'da baharatlı bir Hint atıştırmalığıdır. Sokakta çok popüler bir atıştırmalıktır. Sokak tezgahlarında satılır ve birkaç farklı Yöntem. Başlangıçta hamur işlerinde dekoratif bir malzemeydi, ancak şimdi çok popüler bir atıştırmalık haline geldi; genellikle bir fincan sıcak kahve veya çay ile servis edilir. Patates, soğan vb. Gibi sebzeler seçilebilir; Hint çamı kızarmış soğan halkaları (Soğan bhajji) Daha ünlü olmalı ~~~~ Brokoli yemeyi seviyorum, bu yüzden önce dışı çıtır, içi yumuşacık olan Hint kızarmış brokoliyi (Brokoli Bhajji) deniyorum.Çok fazla biber tozu koymuyorum bu yüzden çok baharatlı olmasın, hamurun kalınlığı ve baharatını istediğiniz gibi ekleyebiliyorum. Sıcakken yemek daha lezzetli ~~~~ " Malzemeler
- Brokoli 1 ağaç
- un 3 kaşık
- pirinç unu 2 kaşık
- Zencefil 1 küçük parça
- Sarımsak 2 yaprak
- Biber tozu 1/3 kaşık
- köri tozu 1/2 kaşık
- Barbekü sosu 1 kaşık
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Brokoliyi küçük çiçekler halinde kesin ve yıkayın, yaklaşık 20 dakika hafif tuzlu suda bekletin;
-
2 Zencefil ve sarımsak rendelenerek püre haline getirilir;
-
3 kaseye zencefil sarımsak, un, pirinç eriştesi, kırmızı biber tozu, köri tozu, barbekü sosu ve tuzu ekleyin;
-
4 Uygun miktarda su ekleyin ve kalın veya ince olmayan bir hamur haline getirin;
-
5 Tencerede yağı ısıtın, hamurla kaplı brokoliyi ekleyin, yüksek ateşte bir süre kızartın, ardından kısık ateşte kızartın ve altın rengi alana kadar kızartın;
-
6 Brokoliyi hamurun içine dökün ve her brokoliyi hamurla kaplayacak şekilde iyice karıştırın;
-
7 Tahliye yağını boşaltın.
Çikolatalı şifon kek
önceki
Mükemmel 6 inçlik şifon kek
Sonraki
