Yeni Yıl, birlikte nuga yapalım (Marshmallow sürümü - iki yol) - Yemeği
"Yeni Yıl, birlikte nuga yapalım. Bu sefer nuganın basit ve kullanışlı olan hatmi versiyonunu yaptım. Bunu yapmak için iki yöntem kullandım: tava ve ekmek yapımcısı versiyonu Çok kullanışlı ve denemeye değer. Son olarak, sevdiğim çeşitli nugat tarifleri ile birlikte geliyor, kaçırmayın. Aletler, hammaddeler ve ambalajların tümü Zhanyi'den, çok iyi. Özellikle eser, nugat tabağı Ve oklava, annemin artık kozam için endişelenmesine gerek yok. " Tava versiyonu Fıstık Nougat
- pamuk şeker 180 g
- süt tozu 100 gram
- fıstık 150 g
- Kara Susam 20 g
- Tereyağı 40 g
- pamuk şeker 200 g
- süt tozu 110 g
- Matcha tozu 10 g
- Yaban mersini 100 gram
- Tereyağı 45 g
- Tatlılık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm hammaddeleri, araçları ve ambalajı hazırlayın.
-
2 Yapışmaz tavada kısık ateşte ısıtın, doğranmış fıstıkları ve çörek otu tohumlarını ekleyin, güzel kokuluncaya kadar kızartın, dökün ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
-
3 Yağı yapışmaz bir tavaya dökün ve eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.
-
4 Marşmelovları ekleyin ve her bir lokumun yüzeyi tereyağıyla kaplanacak şekilde kabaca karıştırın. Sonra marshmallowların yanmasını önlemek için bir spatula kullanarak karıştırmaya devam edin.
-
5 Tereyağı ve şekerlemeleri iyice karıştırdıktan sonra nuganın daha güçlü olması için bir dakika daha karıştırarak kızartmaya devam edebilirsiniz.
-
6 Süt tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
7 Eşit şekilde karıştırıldıktan sonraki durum.
-
8 Fıstıkları dökün ve bir spatula ile çabucak karıştırın.
-
9 Hız hızlı olmalıdır. Hava biraz daha sıcaksa bu adımda yangını kapatabilirsiniz.
-
10 Karışık nugayı Zhanyi'nin silikon nugat tepsisine taşıyın. Nugat sıcak olmadığında eldiven giyin ve istediğiniz zaman birkaç kez katlayın.
-
11 Nugayı katladıktan sonra daha lezzetlidir.Katladıktan sonra nugat tepsisine koyun.Kabaca bastırdıktan sonra oklava kullanarak yassılaştırın.
-
12 Oda sıcaklığında soğuduktan sonra şekeri kesmeye başlayın. Uzun şeritler halinde kestikten sonra küçük parçalar halinde kesin. Bıçakla ileri geri testereyle kesilen yüzey daha düzgün olacaktır.
-
13 Kesildiğinde kakao aromalı bir fıstık nugasıdır.
-
14 Son adım, şekeri sarmak, önce yapışkan pirinç kağıdına bir tabaka sarmak ve sonra şeker kağıdını sarmaktır, bu şekilde güzeldir.
-
15 Sonra, ekmek makinesi versiyonunu nugayı yapın.
-
16 Ekmek makinesi tavada kızartma moduna geçer ve tereyağı parçalara ayrılarak içine dökülür. Tüm işlem yaklaşık 30 dakikadır.
-
17 Tereyağı eriyene kadar ısıtın.
-
18 Marşmelovu ekleyin ve ekmek yapımcısının karıştırma bıçağı karışmaya devam eder ve her bir lokumun yüzeyi tereyağ ile kaplanır.
-
19 Tereyağı ve hatmi tamamen karıştırıldıktan sonra, elde edilen nuganın daha kuvvetli olması için ekmek yapma makinesinde bir dakika daha karıştırarak kızartmaya devam edebilirsiniz.
-
20 Süt tozu ve kibrit tozu eşit şekilde karıştırılır ve ardından pamuk hamuruna eklenir.
-
21 Eşit şekilde karıştırma durumu.
-
22 Kızılcıkları dökün ve ekmek yapma makinesine atmaya devam edin.
-
23. Karışık nugayı Zhanyi'nin silikon nugat tepsisine taşıyın. Sonraki adımlar, yukarıdaki tava versiyonu ile aynıdır.
-
24 ekmek makinesinin özellikle bitirdikten sonra temizlenmesi kolaydır.
