Malzemeler
un
400 g
Taze bambu çekimleri
2 parça
Domuz göbeği
250 g
Takviyeler, tuz, soğan, pişirme şarabı, 20ml, hafif soya sosu, 30ml, beyaz şeker, 3g, biber, 2g, tavuk özü, 1 yumurta, zencefil tozu, 2g, pırasa, 100g, tavuk göğsü, 250g
Bambu filizi ve üç taze köfte uygulaması 1 Yumurtayı unla çırpın.
2 Uygun miktarda soğuk su ekleyip hamur yapın ve kenara koyun.
3 Pırasa, tavuk ve domuz etini yıkayın.
4 Tavuğu ve domuz etini parçalara ayırın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
5 Ardından et dolgusu olarak doğrayın.
6 Bambu filizlerini 2 dakika kaynar suda soğumaları için soyun ve kesin.
7 Sonra bambu filizlerini doğrayın.
8 Pırasayı ince ince doğrayın ve bir kenara koyun.
9 Et dolgusuna tuz, şeker, pişirme şarabı, biber, hafif soya sosu, tavuk özü ve zencefil tozu ekleyin.
10 Biraz su ekleyin ve çırpın.
11 Frenk soğanı ve bambu filizi ekleyin.
12 Uygun miktarda susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak üç taze et dolgusu oluşturun.
13 Hamuru eşit şekilde şeritler halinde yoğurun.
14 Küçük dozlar halinde kesin.
15 Hamuru hamur tatlılarına sarın.
16 Hamur kabuğu üç taze et dolgusu ile sarılır.
17 Sonra çiğ köfteleri yoğurun.
18 Her şeyi sırayla sarın.
19 Tencerede suyu kaynatın, köfteleri ekleyip pişirin ve sirke ile servis edin.
-
- Çift biberli kızarmış domuz göbeği
-
- Kızarmış köfte
-
- Shiitake Mantarı Şangay Yeşili
-
- Geleneksel petrol yığını
-
- Kabak ile kızarmış domuz göbeği
-
- Kızarmış Beş Ding
-
- Yapışkan pirinç hurması
-
- Lotus Kökü Kızarmış Mantı
-
- Ceviz Gevrek
-
- Salatalık Eriştesi
-
- Sosisli Fasulye
-
- Mantar domuz göbeği parçaları
