g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salata göbek ipek - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

500 g

Biber yağı

30 g

salatalık

200 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, un, 20 gr, beyaz biber, 5 gr, zencefil, 5 gr, sarımsak, 25 gr

Göbek parçaları nasıl pişirilir 1 Domuz eti karnını ters çevirin ve iç duvarı çevirin; suyla yıkadıktan sonra, yüzeydeki mukusun çoğunu nazikçe kazımak için bir bıçak kullanın;

2 Uygun miktarda un ekleyin, mukusu biraz daha çıkarmak için ellerinizle birkaç dakika hafifçe ovun ve ardından suyla durulayın;

3 Az miktarda kızartma yağı dökün, birkaç dakika ovalamaya devam edin ve sonra yıkayın; bu adım kokuyu giderebilir;

4 Domuz göbeğini döndürdükten sonra çizin, ovalayın ve temizleyin.Domuz göbeği, suya batırılmış tuhaf bir koku kokmaz, su çok berraktır, bu da domuz göbeğinin temizlendiğini kanıtlar;

5 Beyaz karabiber, zencefil dilimleri ve yıkanmış domuz eti karnına uygun miktarda su ekleyin, domuzun karnını çubuklarla kolayca delinene kadar pişirin ve beyaz filmi yırtın;