Tavuk bacağı
5
Trikoloma
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, soya sosu, istiridye sosu, nişasta, yeşil soğan, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, zencefil Mantarlı tavuk butları nasıl kızartılır 1 Tüm malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun 2 Trimantarlar kökleri keser ve toprağı yıkar 3 Yıkanan mantarları daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin 4 tavuk but, kemik ve et 5 Toplanan tavuk butlarını yıkayın ve kesin 6 Tavuk butlarını soya sosu, biber ve nişasta ile 10 dakika marine edin 7 Bir tavada yağı ısıtın, soğan beyazını ve sarımsağı soteleyin ve tavuk kalçasını hafifçe rengi değişene kadar kızartın 8 Sonra mantarları ağza dökün ve su gelene kadar kızartın 9 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin ve kızartın 10 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın 11 Son olarak, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tavadan çıkana kadar kavurun