Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
şeker
35 g
Yumurta
30 g
süt tozu
10 g
Tereyağı
24 g
Yardımcı maddeler: Yumurta sıvısı, doğru miktarda tereyağı 32 gr, pudra şekeri, doğru miktarda maya 2 gr, su, 150 gr, tuz 2 gr
Pancar çorbası ekmeği nasıl hazırlanır 1 Yüksek glütenli un, pudra şekeri, yumurta, tereyağı, maya ve tuz hazırlayın.
2300 gram yüksek glüten unu, 35 gram şeker, 2 gram tuz, 30 gram yumurta, 10 gram süt tozu, 2 gram maya, 150 gram su ve 24 gram tereyağı birleştirin.
3 Kapağı kapatın ve boyutunu ikiye katlamak için sıcak bir yerde yükselmesine izin verin.
4 Egzozdan sonra 8 eşit noktaya bölünür.
5 Bir porsiyon alın, düz olarak bastırın ve dil şeklinde yuvarlayın.
6 Bir taraftan zeytin şekline getirin, iki ucunu da sıkıca sıkıştırın.
7 Şekillendirilmiş ekmek hamurunu fırın tepsisine yerleştirin.
8 Sıcak bir yere koyun ve boyutunu iki katına çıkarmak için uyanın.
9 Ekmeğin tepesini 1 cm derinliğinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
10 Açıklığa yumuşak tereyağı sıkın ve hamurun yüzeyini yumurta yıkama ile fırçalayın.
11 Yüzeye pudra şekeri serpin ve tatlıyı seviyorsanız biraz daha koyun!
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, aşağı yukarı ısıtın, orta seviyede, 170 derece, 15 dakika pişirin.
-
- Yam Havuçlu Domuz Kemiği Çorbası
-
- Sirke ile kızarmış tatlı patates parçaları
-
- Tatlı ve Ekşi Marul
-
- Siyah Pirinç Salatalık Dürüm
-
- Fransız salatası
-
- [El yapımı mutfak] Kıyılmış zencefilli sebzeli köfte
-
- Marullu kızarmış domuz pastırması
-
- Noel ağacı salatası
-
- Bambu Kamışı ve At Nalı ile Kızarmış Kuzu
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- sebze salatası
-
- Shu Tuz Soya
