Vanilyalı Ekşi Kremalı Vişneli Dondurma - Yemeği
"Son zamanlarda ekşi krema tatlı yapma bağımlısı oldum. Bu sefer ekşi kremalı dondurmayı tekrar deneyeceğim. Dondurma malzemelerindeki hafif kremayı ekşi krema ile değiştirin. Yapılan dondurma daha zengin ve tatlı. Bu yaz yedikten sonra Hager istemiyorum. Darth! " Malzemeler
- Süt 100 gram
- yumurta sarısı 2 parça
- Mısır nişastası 1 çay kaşığı
- Pudra şekeri 35 g
- Vanilya özü 1/2 çay kaşığı
- Ekşi krema 150 g
- Vişne sosu Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 gerekli malzemeleri hazırlayın
-
2 Yumurta sarılarını ince şekerle ekleyin ve yumurta sarıları hafif kabarık ve beyazımsı olana kadar çırpın.
-
3 Sütü küçük bir süt kabına koyun ve vanilya özü ekleyin, tencerenin yan tarafında küçük kabarcıklar belirene kadar ısıtın ve ocağı kapatın
-
4 Yumurta sarılarına sıcak sütü porsiyonlar halinde ekleyin ve karıştırarak iyice karıştırın
-
Mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Karıştırılan sıvıyı tekrar küçük süt kabına dökün ve sıvı koyulaşana kadar ısıtın.Ateşten çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından soğutmak için buzdolabına koyun
-
Adım 7: Ekşi kremayı soğutulmuş süt sıvısına koyun ve bir dondurma sıvısına karıştırın ve dondurma kovasına dökün
-
8 Ekmek makinesi imix programını başlatın, dondurma karıştırıyor
-
9 Program bittikten sonra yumuşak dondurmanın yaklaşık 1 / 3'ünü alıp kaba koyun ve uygun miktarda kiraz sosu ile eşit şekilde yayın.
-
10 Dondurmanın 1 / 3'ünü daha koyun ve ardından kiraz sosunu koyun ve son olarak kalan tüm dondurmaları dondurucuya koyun ve sertçe dondurun
-
11 Yemekten önce dışarı çıkın, topu alıp yemek için bir dondurma kaşığı kullanın
İpuçları
1. Daha fazla buzu tatmak istiyorsanız, yemekten önce yarım saat buzluğa koyabilirsiniz. 2. Kişisel tercihinize göre, tadı daha hassas hale getirmek için program bittikten sonra bir iMix eklenebilir. 3. Yapmadan önce buz kovasını önceden dondurmayı unutmayın. 4. PE8500W ekmek makinesi IMIX dondurması için özel programı kullanıyorum. Şifon kek 6 inç
Sonraki
