g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şifon kek 6 inç - Yemeği

Ana malzemeler

Düşük glütenli un 50 gram
Mısır yağı 25 gram
Shimizu 35 gram
Yumurta 3
tuz 1 g
Pudra şekeri 35 gram

Aksesuarlar

Vanilya özü 5 damla
Limon suyu 7 damla

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Mısır yağı ve suyu karıştırın, tuz ekleyin.
2 Yumurtalı muhallebi ile eşit şekilde karıştırın, düşük glütenli unu eleyin.
3 Yumurta ekstraktı ile toz bırakmadan eşit şekilde karıştırın.
Adım 4 Yumurta sarısını ve vanilya özünü ekleyin.
5 Koyulaşana kadar yumurta ekstresi ile karıştırın.
6 Yumurta beyazına limon suyu ekleyin.
7 Yüksek hızda 30 tur için bir çırpma teli kullanın.
815 gram pudra şekeri ekleyin ve 50 kez karıştırın, çırpma kafasında küçük sarkma kancaları olacaktır.
915 gram pudra şekeri ekleyin ve 50 kez karıştırın Yumurta beyazları zaten ince ve pürüzsüz.
10 Sonra son ince şekeri ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın, sert beze hazır hale gelir. Bu durumda beze ile pastanız başarılı olacaktır.
11 Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
12 Kek hamurunu karıştırma yöntemiyle karıştırın Kek hamurunda topaklar veya kabarcıklar olmamalıdır.
13 İyice karıştırdıktan sonra beze daha fazla kek hamuru dökün.
14 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin 50 karıştırma kadar saydım ve kalın kek hamuru hazır.
15 Kek hamurunu 6 inçlik bir kalıba dökün ve köpüğünü gidermek için sallayın.
16 Fırını önceden 150 derece ısıtın ve kalıbı fırına gönderin.
17 Pişirme süresi 40 dakikadır.
18 Pişirdikten hemen sonra dökün ve 3 saat sonra kalıptan çıkarın.
19 Kalıptan çıkardıktan sonra pasta güzel mi?
İçerideki katmanları görmek için 20 kesim sadece güzel değil, aynı zamanda harika bir tada sahip.