g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

340 g

Pudra şekeri

10 g

Maya

4g

tuz

6 g

Süt

240 g

Tereyağı

30 g

Aksesuarlar Hindistan cevizi sütü 170g pudra şekeri 50g hindistan cevizi

Ekmek nasıl ıslatılır 1 Un elendikten sonra, genişleme aşamasına kadar yoğurmak için maya, tuz, süt ve ince şeker ekleyin

2 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin

3 Bir film tabakası çekene kadar yoğurmaya devam edin

4 Yoğurulmuş hamuru streç filmle örtün ve orijinal boyutunun iki katı kadar mayalayın

5 Mayalanmış hamur havalandırılır ve ardından her biri 50 gram olmak üzere 12 eşit parçaya bölünür.

6 Yuvarlayın, ardından streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin.

7 Mayalanmış ekmeği altın renkli fırın tepsisine koyun ve düzenleyin ve fermantasyon işlevini ayarlamak için fırına koyun İkinci fermantasyon iki katına çıkarılır.

8 hindistan cevizi sütü ve pudra şekeri, iyice karıştırın

9 Mayalanmış ekmeğin üzerine biraz hindistan cevizi serpin

10 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 170 derecede aşağı yukarı ısıtın, 25-30 dakika pişirin, renklendirdikten sonra alüminyum folyo ile kaplayın ve yüzey altın rengi olana kadar pişirin.

Penguen Çörek

Kızarmış deniz balığı

Baharatlı Lahana Kalbi

Kızarmış domuz derisi ile kızarmış turp çorbası

Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta

Çilek Suyu Şeftali Ananas Suyu

Whitebait ile kızarmış beyaz turp

Tuz ve karabiber çörek dilimleri

Haşlanmış lahana erişte

Balık Köftesi ve Havuç Çorbası

Badem sütü

Kırmızı Fasulye Fener Festivali