Malzemeler
Enoki mantarı
300 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu ve 1 frenk soğanı
Enoki mantarları ile yumurta nasıl karıştırılır 1 Eski kökleri çıkarmak için enoki mantarlarını yıkayın, kokuları gidermek için 5 dakika hafif tuzlu suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere yumurtaları yıkayın.
2 Yumurtaları bir kasede çırpın, yumurta karışımına karıştırın, enoki mantarları kullanın ve dilimlere bölün.
3 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda kızartma yağı dökün ve tekrar ısıtın, yumurta sıvısını dökün.
4 Yumurta sıvısı katılaşana kadar kızartın, spatula ile çırpın ve servis yapın.
5 Kızartma yağını tencereye koyun ve tekrar ısıtın, enoki mantarlarını ekleyin ve kavurun.
6 Uygun miktarda tuz serpin ve beş baharat tozunu eşit şekilde karıştırarak kızartın.
7 Çırpılmış yumurtaları dökün ve eşit şekilde karıştırın.
8 Doğranmış yeşil soğanı serpip bir tabakta servis edin, tadı lezzetlidir.
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Whitebait ile kızarmış beyaz turp
-
- Tuz ve karabiber çörek dilimleri
-
- Haşlanmış lahana erişte
-
- Balık Köftesi ve Havuç Çorbası
-
- Badem sütü
-
- Kırmızı Fasulye Fener Festivali
-
- En İyi Çorba Altın İğne Tofu
-
- Çiçekli manto
-
- Patates parçaları
-
- Zencefil ve taze soğanlı kızarmış kalamar tüpü
-
- Tost krep
-
- Brokoli Kızarmış Jambon
