Malzemeler
Çim kafa
1 parça
Tavuk göğsü
1 parça
Yumurta
1
Mozzarella peyniri
Doğru miktar
Galeta unu
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı biber, biraz zencefil, biraz su, biraz nişasta
Ot başı peynirli tavuk uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlar.
2 Piliç göğsünden fasya ve yağı çıkarın ve pişirme makinesinde et püresine karıştırın.
3 Tuz, öğütülmüş zencefil, karabiber, yemeklik şarap, su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Çim kafasını bir tencerede tuz ve kaynar suda birkaç saniye haşlayın.
5 Suyu sıkmak ve doğramak için soğuk suyu çıkarın.
6 Peyniri biraz tuz ekleyin ve yumurtaları çırpın.
7 Biraz tavuk ezmesi alın ve ot başı peynir dolgusu ile sarın.
8 Silindirik bir şekle getirin ve yumurta sıvısı içinde yuvarlayın.
9 Ekmek kırıntıları ile kaplayın.
10 Bir tavada derin kızartın.
11 Yüzey altın sarısı ve hacim biraz daha büyük.
-
- Islatılmış ekmek
-
- Ev yapımı tofu
-
- Penguen Çörek
-
- Kızarmış deniz balığı
-
- Baharatlı Lahana Kalbi
-
- Kızarmış domuz derisi ile kızarmış turp çorbası
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta
-
- Çilek Suyu Şeftali Ananas Suyu
-
- Whitebait ile kızarmış beyaz turp
-
- Tuz ve karabiber çörek dilimleri
-
- Haşlanmış lahana erişte
-
- Balık Köftesi ve Havuç Çorbası
