Choy Sum
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, yeşil soğan, sarımsak, dilimlenmiş İstiridye sosunda sebze kalbi uygulaması 1 Avuç dolusu sebze kalbi. 2 Kötü yaprakları çıkarın, ardından yıkayın ve 5 dakika tuzlu suda bekletin. 3 Ardından kullanmak için çıkarın. 4 Tavaya kızartma yağı ekleyin ve doğranmış yeşil soğanları soteleyin. 5 Choy sumini ekleyin ve kavurun. 6 Choy sum yavaş yavaş yumuşar, biraz tuz ekleyin. 7 Lahananın kalbi tamamen çökene kadar kızartın, istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 8 Sarımsak dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.