Tatlı ve ekşi domuz kaburga kızartılmış şeker renk versiyonu - Yemeği
Kaburgaları yıkayın, soğuk su altında tencerede su kaynadıktan sonra 5 dakika kaynatın ve çıkarın ve temiz su ile yıkayın!
Suyu düdüklü tencereye kaburgaların üzerine koyun, zencefil dilimlerini aşağıya atın, cıvıltıdan sonra orta ateşte 5 dakika çevirin ve ocağı kapatın!
Tencereye yağı dökün, kaya şekerini koyun!
Kaya şekerini küçük ateşte eritin Rengi koyulaşır Resimden koyulaşır Sonra pişen pirzolaları hemen çıkarın ve renk için karıştırın! Kaburgalar önceden avlanabilir! Hızlı ol, şeker rengi hırpalanacak! Bu yüzden önceden fotoğraf çektim! Gerçekten şekerleri kızartamıyorsanız, boyamak için soya sosu kullanın!
Her zaman kızartın .. Orta ve küçük ateş kullanın!
Renklendirdikten sonra, pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker, sirke koyun.Bu kişisel tercihinize bağlıdır.Tatlılığı seviyorsanız, daha çok şekeriniz var.Ekşi seviyorsanız, daha çok sirke var!
Sonra pirzola çorbasını pişirmek için kullanılan suyu ateşe dökün!
Ateşin alındığı sürenin yarısı. Suyu toplamak için orta ısıyı değiştirin!
Neredeyse kuruyken ısıyı kısın. Bu ne kadar çorba saklamayı sevdiğime bağlı. Kızım bu bibimbap'ı seviyor. Genellikle daha fazla çorba içiyorum!
Ocağın altını kapattıktan sonra tencerenin kenarına biraz daha sirke dökün ve eşit şekilde karıştırın! Susam tohumları ile servis yapın!
Kemirmek ~
