Ham pirzolaları 30 dakika temiz suda bekletin ve ardından kanı dökün Suyu değiştirip 10 dakika bekletin ve sonra kanı dökün 10 dakika daha yıkadıktan ve ıslattıktan sonra suyu mutfak kağıdıyla emdirin ve marine etmek için kaburgaları büyük bir kaseye koyun.
Kıymalı sarımsak ve zencefil (küçük bir parça yeterlidir) Miktarı kaburga sayısına bağlıdır.Her kaburga kemiğinin eşit şekilde kıyılmış sarımsakla kaplandığından emin olun (2 kat kaburga, bir bütün sarımsak, yaklaşık 10 diş yaptım. ) İki kaşık hafif soya sosu bir kaşık soya sosu iki kaşık istiridye sosu beyaz biber pul biber, kullandığım barbekü sosu Prairie Red Sun marka, barbekü sosu, yaklaşık yarım torba koyun, örnek olarak iki kat kaburga alın. İki kaşık nişasta, tüm baharatları ve kaburgaları alın. Plastik sargı ile örtün ve bir gece buzdolabında saklayın.
Bir gece marine edildikten sonra, pirzolalar zaten çok güzel kokuyor.Kaburgaları bir fırın tepsisine koyun, fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve 180 derecede 30 dakika pişirin.
İki kaşık bal iki kaşık ılık su hazırlayın ve iyice karıştırın. Osmanthus balı kullanıyorum, sadece orijinal bal kullanıyorum.
30 dakika sonra kaburgaları çıkarın ve ters çevirin, kavrulmuş suyu mutfak kağıdı ile ıslatın, ballı su sürün, fırına koyun ve 30 dakika pişirin, kapağı çıkarın ve ballı su ile fırçalayın ve 20 dakika daha test edin.
Kızartma sırasında çok hoş kokulu olmayın ~
Kokulu ve sulu ~ zengin sarımsak ~
Yükleyin ~ başlamaya hazır!