Kış Kavun Köfte Çorbası - Yemeği
"Oğlum et yemeyi seviyor, kış kavun çorbası içmeyi seviyor, bu yüzden bugün ona lezzetli ve yağlı olmayan bir kış kavun köfte çorbası yaptım ama kış kavunu idrar söktürücü. Et yağsız, yağsız." Malzemeler
- Yalın Kıyma 100 gram
- Kış kavunu küçük bir parça
- Arpacık soğanı Bir ağaç
- zencefil bir dilim
- maydanoz Bir ağaç
- tuz Doğru miktar
- nişasta bir miktar
- Yipin Taze Soya Sosu bir miktar
- biber bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Et dolgusuna doğranmış yeşil soğan, doğranmış zencefil, biraz tuz, biraz biber, pişirme şarabı, tavuk özü ve biraz nişasta koyun.
-
3Kış kavunu bir milimetrelik dilimler halinde kesilir, yeşil soğan yaprakları daire şeklinde kesilir, kişniş küçük parçalar halinde kesilir
-
4 Kış kavun dilimlerini tencereye koyun, kaynatmak için üç kase su ekleyin, çorbayı seven aile üyeleri daha fazla su ekleyebilir
-
Kış kavunu yarı saydam şekilde pişince marine edilmiş eti ellerinizle küçük köfte şeklinde sıkın, bırakın
-
6 Çorba iki veya üç dakika kaynatılır, toplar çıkarılır, uygun miktarda tuz konur ve tavuk özü ile tatlandırılır.
-
7 Büyük bir kaseye koyun, biraz yeşil soğan halkası ekleyin, kişniş tamam
Erik reçeli
önceki
