Pleurotus eryngii
1
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, soya sosu, istiridye sosu Eryngii mantarlı domuz eti nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin 3 Tencereye yağı koyun, yağı ete dökün ve kızartın 4 Et dilimlerinin rengi değişene kadar kızartın ve servis yapın 5 Soğanı ve sarımsağı tavaya koyun 6 İstiridye mantarlarını dökün ve renkleninceye kadar karıştırın, biraz soya sosu, tuz ekleyin ve bir süre karıştırın 7 Uygun miktarda su ekleyin ve yaklaşık on dakika pişirin 8 Çorba kapatıldıktan sonra et dilimlerini dökün ve kavurun, biraz istiridye sosu dökün ve eşit şekilde kızartın.