Malzemeler
Yumurta
3
Acı kabak
250 g
havuç
100 gram
Yardımcı maddeler: sıvı yağ, tuz, mısır nişastası, un
Acı kabağı omlet nasıl 1 Acı kabağı yıkayın, tohumları çıkarın ve doğrayın, havuçları soyup doğrayın ve yumurtaları büyük bir kaseye koyun;
2 Acı kabağa tuz koyun, birkaç kez ellerinizle tutun, birkaç dakika marine edin ve durulayın;
3 Havuçları tencereye koyun, su ekleyin ve kaynatın;
4 Acı kabağı ekleyin ve tekrar kaynatın;
5 Acı kabak ve havuçları çıkarın ve çok soğuması için soğuk suya koyun;
6 Yumurta sıvısına su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın;
7 Havucu ve acı kabağı yumurta karışımına dökün, tuz ekleyin ve iyice karıştırın;
8 Kızgın yağ tavası, acı kabak ve havuç yumurtası karışımını dökün, orta ve küçük ateşte kızartın;
9 Yumurta sıvısı nispeten kalın olduğundan, daha hızlı pişmesi için tencerenin üzerini kapatın;
10 Tavayı sallayın Omlet hareket ettirilebildiği zaman ters çevirin ve diğer tarafa taşıyın.
-
- Kabaklı Omlet
-
- Tuzlu Fırında Tavuk
-
- Baharatlı soslu tavada kızartılmış salyangoz
-
- Kuşkonmaz Kızarmış Kalamar
-
- Eryngii mantarlı kızarmış kereviz
-
- Taze Biberli Közlenmiş Patlıcan
-
- Yeşil Soğan Yumurta
-
- Baharatlı Lahana Krep
-
- Lif Kabağı Domates Çorbası
-
- [El Yapımı Yemek] Ev Yapımı Küflü Tofu
-
- Taro ile Kaburga
-
- Papaya Sütlü Ballı Fasulye Çorbası
