Ağzınızda beze nasıl eritilir 135 gr yumurta beyazı, 28 gr beyaz şeker, limon kabuğu rendesi
2 Limonu yıkayın ve biraz limon talaşı kazıyın.Daha küçük limonlar için 1/4 limon kabuğu kullanın
3 Yumurta aklarını su ve yağsız bir leğene koyun ve birkaç damla limon suyu damlatın
4 Büyük kalın bir baloncuk yapın, biraz limon kabuğu rendesi ve şekerin 1 / 3'ünü ekleyin
5 Yumurta beyazlarını çırpın ve kalan şekeri 2 kez ekleyin
6 net çizgiler görünene kadar, dağıtım durumu
7 En sevdiğiniz biye ağzını seçin ve krema poşetine koyun Kiraz çiçeği ağzını kullandım ve yumurta beyazlarını fırın tepsisine koydum Yumurta beyazlarını yağlı kağıdın üzerine yayın.
8 Önceden ısıtılmış fırın, üst ateş 94 , alt ateş 100 , 52 dakika pişirin
9 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın
10 Pişirme kağıdından şekeri çıkarabilir
11 Neme yapışacağı için mümkün olan en kısa sürede kapalı bir kaba koyun.
