Udon
150 g
Yumurta
1 parça
soya
50 gram
yosun
50 gram
Aksesuarlar: kemik suyu, 2 büyük kase, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan Kemik suyu udon erişte nasıl pişirilir 1 Tencereye yağı koyun, yumurtaları kızartın ve bir kenara koyun. 2 Yosunu ve soya fasulyesini içine koyun, hafif soya sosu koyun ve bir süre pişirin. 3 Kemik suyunu dökün ve kaynatın. 4 Udon'u 3 dakika kaynatın ve tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. 5 Doğranmış yeşil soğanı kaseye koyun ve ardından kemik suyunu kaseye koyun. 6 Udon eriştesini alıp üzerine yumurta koyun.