Malzemeler
Yumurta akı
6
Düşük glütenli un
65 g
Mısır nişastası
10 g
Pudra şekeri
75 g
Aksesuarlar Kurutulmuş yaban mersini 50g tuz 1g limon suyu birkaç damla
Kızılcık melek keki nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın. Kurutulmuş kızılcıkları hafifçe doğrayın.
2 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu sıkın ve çırpmaya başlayın.
3 Üç kez toz şeker ekleyin ve yumurta beyazlarını ıslanıp kuruyana kadar çırpın.
4 Bugün çok kuru oynadım, ıslak ve kuru olmalı.
5 Düşük un, mısır nişastası ve tuzu eleyin.
6 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve köpürtmemeye dikkat ederek fırlatmaya başlayın.
7 Fırını önceden 160 derece ısıtın, hamuru kalıba dökün, kabarcıkları sallayın, hamurun yüzeyini bir spatula ile düzeltin, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 35 dakika pişirin. (8 inçlik baca kalıbı.)
835 dakika sonra pastayı çıkarın ve soğumaya bırakın. Melek pastasının ters çevrilmesine gerek yoktur, soğuduktan sonra doğrudan kalıptan çıkarılabilir, çok güzel!
9 Parçalara ayırın ve yiyin.Tadı gerçekten güzel.Kurutulmuş kızılcıklar ekşi ve tatlıdır ve karışım yumuşak ve yumuşaktır, bu harika!
10 Bir bardak meyve suyu veya sütlü çay fena değil.
-
- Bal Kokulu Tavuk Kanadı Kökü
-
- Tavada kızartılmış havuçlu kek
-
- Yer Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye
-
- Net Red Nougat Kurabiye
-
- Çin lahanası şehriye çorbası
-
- Krem ponponları
-
- Yumurta Udon
-
- Sago
-
- Siyah odun ekmeği
-
- Mantarlı Dana Erişte
-
- Hindistan cevizi rendelenmiş fayans
-
- Kızılcık Peynirli Rulo
