Domuz Soslu Kızarmış Patlıcan - Yemeği
Kız kardeşim Xiao [Ma Ma] patlıcan sevmez O gün süpermarkete gittiğimde onu satın aldım ve hala mırıldanıyordu Beklemediği şey, ben yaptıktan sonra hepsinin birkaç kez silinmesiydi. Böylece, her ziyaretime geldiğimde, Bayan Xiao patlıcanı önceden keser ve ıslatırdı.Arkadaş çevresine her gelişimde, birisi bana nasıl yapılacağını sorardı. Bu sefer yaptım, aslında önceki tarifime bakabilirsiniz, bir sürü patlıcan var patlıcan Üç soğan Bir çeyrek Yağsız et 10 g Kıyılmış sarımsak 2 g Ginger Mo 2 g Arpacık soğanı 4g Doubanjiang Bir kaşık dolusu soya sosu Çeyrek kaşık Balzamik sirke Kayıp Buharda pişirilmiş balık davul yağı Kayıp Kurutulmuş biber 2 g
Aşama 1
Hep bu ince uzun patlıcanın oval ve iri olandan daha iyi olduğunu düşünüyorum. Kolayca eskimeyen tür Bu tür bir tat biraz daha hassas olmalı
Adım 2
Uzun parçalara ayırın, sonra suya biraz tuz ekleyerek suda bekletin Aksi takdirde, ıslanmazsanız kolayca siyaha döner ...
Aşama 3
Soğan soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş
4. adım
Kıyılmış sarımsak
Adım 5
Zencefil ibid
6. Adım
Kıyılmış arpacık
7. Adım
Yağsız eti kıyma olarak doğrayın, biraz soya sosu, biber, mısır nişastası ve yemeklik yağ ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir süre marine edin
8. Adım
Tencereye yağ ekleyin,% 60 ateşte ısıtın, süzülmüş patlıcanı ekleyin, çok uzun sürmez Yaklaşık bir dakika Balık tutun ve yağı boşaltın
9. Adım
Tencerenin dibinde bir miktar yağ bırakın, kısık ateş Doğranmış sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
10. adım
Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, kuru kırmızı biber ekleyin, ardından marine edilmiş et hızla yayılacaktır.
11. adım
Doğranmış soğanı ekleyin ve birlikte kavurun.
Adım 1/2
Bir kaşık fasulye ezmesi veya acı biber salçası iyidir Kızartılmış kırmızı yağ
13. adım
Kızarmış patlıcanı ekleyin ve patlıcan eşit şekilde sosla kaplanana kadar karıştırın.
14. adım
1/4 kaşık hafif soya sosu
Adım 15
Bir tutam balzamik sirke
16. adım
Balık yağını biraz buharda pişirin, tuz gereksizdir, bunların tuzluluğu vardır Sonra bir damla şeker ve biraz tavuk tozu var
17. Adım
Son olarak tencereden bir avuç doğranmış yeşil soğan serpin
Adım 18
Sana hatırlatıyorum, bu yemeği pişirmeden önce daha çok pirinç yap Aksi takdirde yeterli değil haha
Adım 19
Dünya büyüktür, mutlu çok küçüktür, aile temiz ve sağlıklıdır, sağlıklı ve birlikte olmaktan mutluluk duyan şehirdeki ideal yaşamdır.
