Çipura
1 parça
Bamya
80 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, nişasta ve nişasta Bamya ile çipura nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Bamyayı daha sonra kullanmak üzere yıkayıp dilimleyin. 3 Çipura temizleyin.Balığın önüne ve arkasına birkaç bıçak yapmak için bir bıçak kullanın.İçine ve dışına bir kat tuz ve pişirme şarabı sürün, 15 dakika marine edin ve ardından nişastayı hafifçe sıvayın. 4 Bir tencerede yağı ısıtın, çipura ekleyin 5 Her iki tarafta kızarmış 6 Uygun miktarda su ekleyin, pişirme şarabı, şeker, zencefil, sarımsak ekleyin 7 Koyu soya sosu ekleyin ve yüksek ateşte 6 dakika pişirin 8 Biraz tuz ekleyin ve yarım dakika pişirin, ardından balığı suyundan alın. 9 Bamyayı ekleyin ve 3 dakika pişirin. 10 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tavuk özü ile iyice karıştırın 11 Çipura dökün.