Malzemeler
İnek panjuru
500 g
Aksesuarlar Kırmızı biber parçaları 10 gr frenk soğanı 5 gr zencefil parçaları 5 gr yer fıstığı yağı 45 gr tuz 3 gr pişirme şarabı 5 gr sirke 5 gr susam yağı 3 gr açık çorba 50 gr ıslak nişasta 5 gr
İnek panjuru yöntemi 1 İnek ızgarasını şeritler halinde kesin.
2 Bir tencereye soğuk su koyun, piştikten sonra suyu boşaltın, bir kaseye dökün ve bir kenara koyun.
3 Tencerede yağı ısıtın, zencefil ve kırmızı biberi ekleyin, karıştırın.
4 Tuz, pişirme şarabı, eski sirke ve fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Koyulaştırmak için su nişastası ekleyin, sığır eti venedik yapraklarını ekleyin ve kavurun, soğanı serpin, biraz susam yağı gezdirin, yüksek ateşte açın ve eşit şekilde karıştırın.
6 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- En İyi Çorba Choy Sum
-
- Mapo Tofu
-
- Kayısı Reçeli Vişneli Turta
-
- Maydanoz Dana Kepenkleri
-
- Bamyalı ızgara çipura
-
- Mevsim Sebzeli Soğuk Erişte
-
- Sebze suyu
-
- Mide ve ciğer besleyici [Goji berry susam ezmesi]
-
- Altın Mısır Suyu
-
- Çift Baharatlı Sos
-
- Yeşil Soğanlı Kek
-
- Sığır eti dana eti soğuk mantar
