Malzemeler
Alçı tofu
400 g
dana kıyma
50 gram
Aksesuarlar: 100 gr bitkisel yağ, 15 gr Pixian fasulye ezmesi, 15 gr tavuk özü, doğru miktarda kemik suyu veya su, doğru miktarda biber tozu, doğru miktarda su nişastası, doğru miktarda arpacık soğanı, 2 kök zencefil, doğru miktarda sarımsak, 2 diş tempeh, kıyılmış 10 gr, beyaz şeker 1 gr
Mapo Tofu nasıl yapılır 1 Tofu 1 ~ 2 cm'ye kesin
2 kıyılmış sığır eti
3 Tofuya az miktarda tuz ekleyin, tuzlu suda 1 dakika haşlayın, alın ve kenara koyun.
4 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın, su teresi ve tempeh'i ince ince doğrayın.
5 Tavaya yağı dökün ve zencefil ve sarımsağı soteleyin
6 Kıymayı dökün, rengini değiştirmek için kızartın, su teresini ekleyin, bir koku için tempeh'i karıştırın.
7 Tofu, su veya kemik suyu ekleyin daha iyidir.
8 Tavuk esansı ve şekeri ekleyin.
9 Tofuyu 5-6 dakika pişirin ve ardından nişastayı koyulaştırmak için su dökün.
10 Tencereyi kaldırın, biber eriştesini ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Maydanoz Dana Kepenkleri
-
- Bamyalı ızgara çipura
-
- Mevsim Sebzeli Soğuk Erişte
-
- Sebze suyu
-
- Mide ve ciğer besleyici [Goji berry susam ezmesi]
-
- Altın Mısır Suyu
-
- Çift Baharatlı Sos
-
- Yeşil Soğanlı Kek
-
- Sığır eti dana eti soğuk mantar
-
- Kivi çiçeği
-
- Mor Turplu Kızarmış Karides
-
- Kızarmış patates
