Soslu Sığır Eti (Wok Versiyonu)

Soslu Sığır Eti (Wok Versiyonu) - Yemeği

Wok soslu dana eti de doldurabilir, Sığır eti tendonu 1500 gram Zencefil 6 parça Yeşil soğanlar Yarım kök Soya sosu 2 kaşık Yıldız anason 4 Soya sosu 4 kaşık Biber tane

Kanlı gözleri temizlemek için taze tendonu yarım saat temiz suda bekletin;

Bir tencereye soğuk su altında iki dilim yeşil soğan ve zencefil ekleyin (önceden sığır eti hazırlamak için şarap pişirebilirsiniz), sığır eti sıkılaşana kadar pişirin, çıkarın ve bir kenara koyun;

Tuz hariç tüm malzemeleri ekleyin, su ekleyin, dana etini aşın, iki kaşık soya sosu ekleyin, tencereyi kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saatten fazla pişirin (tuz, tencere çıkmadan yarım saat önce eklenebilir);