Malzemeleri hazırlayın: yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, çimen meyvesi, kimyon, kuru alıç (balıkları çıkarmak için, eklemeye gerek yok) arpacık, zencefil dilimleri, kaya şekeri.
1 patates, yarım havuç, parçalara bölün ve suya batırın.
Soğuk suya biraz pişirme şarabı ekleyin, kaburgaları koyun, kaynatın ve köpüğü süzün.
Daha sonra kullanmak için suyu çıkarın ve boşaltın
Fotoğraf çekmeyi unuttunuz, sadece bununla ilgili bir şey söyleyelim: Isıtmak için uygun miktarda yağ koyun, orta ateşte kaburgaları karıştırın, hafifçe karıştırın, tüm malzemeleri koyun ve karıştırmaya devam edin, soya sosu ekleyin, zevkinize göre şarap ve tuz pişirin ve bir süre karıştırın. Su kaburgaları batırdı ve su kaynatıldı.
Sonra hepsini elektrikli düdüklü tencereye dökün. Broyler durakını seçin
Süre dolduğunda kapağı açın, et zaten yumuşak ve çürümüştür, içine patates ve biraz mantar koyun ve ardından kapağı açıp suyu haşlamak için düdüklü tencereye basın. Süre dolmuştur. Bu seviyeye sahip değilseniz karıştırmak için dökebilirsiniz. Tencereye patates, havuç ve mantarı ekleyin ve suyu toplayana kadar güveç yapın.Yemek yiyen arkadaşlar övgü dolu.