g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Anne baharatlı çay yumurtasının tadını geri kazanın - Yemeği

Lango geçtiğimiz günlerde çay yumurtalarına aşık oldu Her gün yemek için bir tane alırım Ama çoğu zaman yeterince lezzetli değildir Bazen haşlanmış yumurtalardan hiçbir farkı yoktur Annemin birkaç yıldır çay yumurtası sattığını hatırladım Onlardan bir formül isteyin ve aynı yöntemi izleyin Huh Tadı güzel Lango pilav için yumurta yer. Tarifi kaydedin Annemin kokusunu özlediğimde Bir tencerede pişirebilirsiniz Umarım Lang gelecekte açgözlü olur Tariflere kendiniz bakabilirsiniz Son olarak Yemek tarifleri yazmanın sıkı çalışmasına değer Hahaha ....... Yumurta 8 adet / yaklaşık 400g Yıldız anason İki parça / yaklaşık 3g Tarçın İki küçük parça / yaklaşık 2g Defne yaprağı 4 dilim / yaklaşık 1g Siyah çay yaprakları 20 g Rezene 3g soya sosu 30 g Soya sosu 15 g zencefil 15 g tuz 20 g Su 1000 gram (çorba tenceresinde su hacmi) Tavuk tozu 15g (konulamaz) Kurutulmuş biber 2 (konulamaz) kristal şeker 20 g

Her çeşit malzemeyi hazırlayın. Beş baharatın aslında beş ana tadı vardır: tarçın, yıldız anason, defne yaprağı, kimyon, çay

Beş ana malzemeyi yıkayın ve bir çorba torbasına koyun, su dökün ve ardından diğer malzemeleri koyun: koyu soya sosu, hafif soya sosu, zencefil, kaya şekeri, tuz ve kuru suya. Orta-yüksek ateşe getirin ve 15 dakika kısık ateşe çevirin, ocağı kapatın ve pişirin, önce malzemelerin lezzeti çıksın. Çorba poşetini de kullanabilirsin, çorbada yüzen cürufu sevmiyorum, bu yüzden alışkanlıkla çorba poşetine koyuyorum.

Yumurtaları oda sıcaklığında yıkadıktan sonra suyu yumurtaların üzerine dökün ve 5 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin. Yumurtanın çatlamasını önlemek ve yumurta beyazlarının katılaşmasına yardımcı olmak için pişirirken küçük bir kaşık tuz koyun. Buzdolabından yeni çıkarılan yumurtalar kaynatılmadan önce oda sıcaklığına getirilmelidir. (Herkes anlar, uzun soluklu değil!)

Sıcak suyu yumurta kazanına dökün, 10 dakika soğuk suda bekletin ve ardından yumurta kabuklarını tek tek dikkatlice kırarak tadı kolaylaştırın. Soğuk suya batırılmış yumurta, yumurta akı kabuğunu kırmadan kolayca kabuğunu soyabilir?

Yumurtayı çorba kabına koyun, orta ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocağı kapatın ve ertesi güne kadar pişirin (veya 12 saatten fazla suda bekletin) Daha hızlı tatmak için ortada 10 dakika daha kaynatın.

İstediğin kadar yemek yemek istiyorsan, birkaçını dışarı çıkarabilirsin ve eğer bitiremezsen, tencerede tut ve ıslanmaya devam et!

Yumurta kabuğunu soymak için şaşırdım, düzgün bir şekilde çatladı! Bir arkadaş sordu, bu model nasıl ortaya çıktı, şimdi şüpheyi çözelim

Yumurtalar yorgunsa bıldırcın yumurtası da haşlayabilirsiniz. Annemin geleneksel tarifinde olmayan limon koyabileceğini duydum. Limon kokusu eklemek için iki dilim eklemeye çalıştım. Çok güzel

Her seferinde sadece iki gün yetecek kadar yumurta pişirilmesi tavsiye edilir. Beş baharat çorbası 3-5 defa tekrar kullanılabilir. Çorba daha sonra yetmezse, tadı ayarlamak için biraz su ve baharat ekleyin!