1 Taş yengeci yıkayın, kabuğu soyun ve içindeki solungaçları çıkarın ve ikiye bölün.
2 Bir yumurta hazırlayın, çırpın ve bir kaseye koyun.Tencereyi çalıştırın ve yağı yakın.Yağı fritöze dökün.Yağ sıcaklığı yükseldiğinde ateşi kapatıp kızartacağız.Elektrikli yengeç ve yumurta sıvısını birlikte kızarana kadar kızartın.
3 Tencereyi ayırın ve salata yağını dökün.Sarımsak, yeşil soğan, zencefil ve kuru biberi güzel kokuluncaya kadar soteleyin.Sonra soya fasulyesi salçasını ilave edin.Oyuncaya kadar kuru biberi dökün.
4 Sonra kızarmış taş yengeci ve yeşil biberi ekleyin: yakıt tüketimini ekleyin. Pirinç şarabı. şeker. Eşit olarak karıştırıp biraz su ilave edin.Tencereyi 5 dakika kapatın, ardından kapağı açın ve birkaç kez daha kavurmaya devam edin.Tencereden çıkması için kimyon tozu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, mis kokulu ve barbekü tadı var ...