Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, hafif soya sosu, tempe sosu, 1 kaşık, yeşil biber, 1 kırmızı biber, 1 turşu biber
Çifte biberle karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği 1 Domuzun karnını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
2 Zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı ince ince doğrayın. Yeşil ve kırmızı biberleri küpler halinde kesin.
3 Tencereyi ısıtın, az miktarda yemeklik yağ dökün ve eti iki sarı ve hafif sarı kürek olana kadar karıştırarak kızartın.
4 Tencerede alt yağı bırakın, zencefil, arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Domuz dilimlerini dökün, karıştırın, bir kaşık tempeh sosu ekleyin, güzel kokulana kadar soteleyin, biraz ılık su ekleyin, üzerini kapatın ve iki dakika pişirin.
6 Yeşil ve kırmızı biberleri ve biber turşusunu dökün ve kızartmaya devam edin, tuz ve hafif soya sosu ilave edin ve biberler kırılıncaya kadar kızartın.
-
- Kıymalı Mantarlı Kızarmış Erişte
-
- İstiridye Soslu Lahana
-
- Kızarmış Karides
-
- Yumurtalı salatalık
-
- Brokoli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kuzeydoğu Pirinçli Çörek
-
- Yam Salatası
-
- Kore Soya Filizi
-
- Zencefilli Tuzlu Fasulye
-
- Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Fasulye Filizi Kızarmış Erişte
-
- Fermente Fasulye Lor Tavuklu Patates Pilavı
