Malzemeler
Balık sakatatı
250 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda beyaz şeker, uygun miktarda sirke, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda Pixian fasulyesi sosu, uygun miktarda kuru biber
Kızarmış balık sakatatı yöntemi 1 Doğranmış balık sakatatını kanı çıkarmak için bir süre temiz suda bekletin.
2 Suyu temizleyin ve boşaltın.
3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın.
4 Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ koyun.
5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Balık sakatatı dökün ve kızartın.
8 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve kızartın.
9 Uygun miktarda sirke ekleyin ve kavurun.
10 Uygun miktarda hafif soya sosu, koyu soya sosu ve şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
11 Uygun miktarda su ekleyin.
12 Tencereyi kapatın, orta ateşte çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
13 Çorbanın üçte biri kaldığında, çorbayı koyulaştırmak için yüksek ateşte açın.
14 Tencereden alıp bir tabağa servis edin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Karabiber İkili Sebzeli Zizania Beyaz
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Yeşil Soğanlı Domuz Çörek
-
- Yağda Kızarmış Bambu Filizi
-
- Soğuk sirkede yer fıstığı
-
- Biftek Soslu Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Çift biberli tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kıymalı Mantarlı Kızarmış Erişte
-
- İstiridye Soslu Lahana
-
- Kızarmış Karides
-
- Yumurtalı salatalık
